麥奀父親麥煥池於廣州創辦雲吞麵店

麥奀在廣州師承廣州馳名雲吞麵大王麥煥池

移居香港，於上環金龍酒家主理麥奀雲吞麵

在中環機利民街大排擋開設第一間麥奀記

大排檔牌照退還政府，暫時休息。

麥奀復出，中環威靈頓街的麥奀雲吞麵世家正式開幕

獲選米芝蓮推介食肆

於山頂廣場開設分店

於佐敦白加士街開設分店

於銅鑼灣禮頓道開設分店

於天后開設分店

於尖沙咀樂道開設分店

於新加坡Centerpoint開設分店

於廣州中山二路開設分店

於尖沙咀海港城開設分店

於廣州越秀區東方文德廣場開設分店

於紅磡黃埔開設分店

於荃灣荃新天地開設分店