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1920年
麦奀父亲麦焕池于广州创办云吞面店
1945年
麦奀在广州师承广州驰名云吞面大王麦焕池
1949年
移居香港,于上环金龙酒家主理麦奀云吞面
1968年
在中环机利民街大排档开设第一间麦奀记
1983年
大排档牌照退还政府,暂时休息。
1989年
麦奀复出,中环威灵顿街的麦奀云吞面世家正式开幕
2009年
获选米芝莲推介食肆
2010年5月
于山顶广场开设分店
2010年6月
于佐敦白加士街开设分店
2012年1月
于铜锣湾礼顿道开设分店
2013年7月
于天后开设分店
2014年7月
于尖沙咀乐道开设分店
2015年7月
于新加坡Centerpoint开设分店
2016年8月
于广州中山二路开设分店
2016年12月
于尖沙咀海港城开设分店
2017年6月
于广州越秀区东方文德广场开设分店
2017年12月
于红磡黄埔开设分店
2018年1月
于荃湾荃新天地开设分店
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