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1920年

麦奀父亲麦焕池于广州创办云吞面店

1945年

麦奀在广州师承广州驰名云吞面大王麦焕池

1949年

移居香港,于上环金龙酒家主理麦奀云吞面

1968年

在中环机利民街大排档开设第一间麦奀记

1983年

大排档牌照退还政府,暂时休息。

1989年

麦奀复出,中环威灵顿街的麦奀云吞面世家正式开幕

2009年

获选米芝莲推介食肆

2010年5月

于山顶广场开设分店

2010年6月

于佐敦白加士街开设分店

2012年1月

于铜锣湾礼顿道开设分店

2013年7月

于天后开设分店

2014年7月

于尖沙咀乐道开设分店

2015年7月

于新加坡Centerpoint开设分店

2016年8月

于广州中山二路开设分店

2016年12月

于尖沙咀海港城开设分店

2017年6月

于广州越秀区东方文德广场开设分店

2017年12月

于红磡黄埔开设分店

2018年1月

于荃湾荃新天地开设分店

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